• Tiếng Anh
  • Tiếng Việt

[Món ngon mỗi ngày] Xôi mít thơm ngon ngày hè

[Món ngon mỗi ngày] Xôi mít thơm ngon ngày hè

[29/06/2015]

Xối mít- một món ăn có nguồn gốc từ Thái Lan thơm ngon béo ngậy. Nhâm nhi món xôi đặc biệt này trong mùa hè thật là tuyệt.

Mít là một loại quả sẵn có trong mùa hè, ngoài những món xôi quen thuộc như xôi lạc, xôi đỗ xanh... hãy cùng Cuốn vào bếp thử tài với món xôi mít lạ ngon này nhé!

xôi mít

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- ½ chén gạo nếp

- 120ml sữa dừa; 30g đường; 1 nhúm muối; 6-10 múi mín chín, loại ngon

mít

Đậu xanh chiên:

- 60g đậu xanh; 120ml dầu hạt cải; 1 nhúm muối

- 100g dừa nạo

Cách làm

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm. Sau đó cho gạo vào đồ (hấp) cho chín.

Bước 2: Trong khi chờ xôi nếp chín, trộn sữa dừa, muối và đường trong một chảo ở nhiệt độ vừa cho đến khi hỗn hợp mịn. Để dành lại khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp sữa dừa lại. Khi xôi chín, cho xôi vào hỗn hợp nước cốt dừa, trộn nhẹ. Xôi sẽ hấp thu sữa dừa.

Bước 3: Làm đậu xanh chiên

Đậu xanh cũng ngâm qua đêm. Sau đó đổ ra rá để ráo. Đun nóng dầu, cho đậu xanh vào chiên cho đến khi có màu nâng vàng, vớt đậu xanh ra, để ráo trên giấy thấm dầu. Rắc ít muối lên.

Bước 4: Cắt đôi các múi mít theo chiều dọc sau đó xúc một thìa xôi nếp cốt dừa để vào trong múi mít. Rưới thêm một ít nước cốt dừa để dành lại lúc ban đầu lên trên xôi mít. Rắc đậu xanh chiên và dừa nạo lên và thưởng thức nhé!

xôi mít

xôi mít

Chúc các bạn thành công với món xôi mít này!

Tags: món ngon mùa hè, nấu ăn ngon

----------------------------------------------------------------------------

Bài đăng tham khảo

chè khúc bạch trà sữa thái thực đơn món ngon

Cách tự nấu chè khúc bạch tại nhà

ngon mát mùa hè

Hướng dẫn làm trà sữa Thái tại nhà

mát lạnh giải khát

Thực đơn các món ngon mùa hè

cho cả gia đình

Tin tức đã đưa