• Tiếng Anh
  • Tiếng Việt

Cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốn

Cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốn

[28/11/2015]

Mắm nêm – cũng giống như mắm gừng là linh hồn của các món ốc, mắm chua ngọt làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món nem rán; mắm nêm là một phần ăn kèm không thể không có của gỏi cuốn. Vậy làm thế nào để pha chế mắm nêm ngon?

Mắm nêm – cũng giống như mắm gừng là linh hồn của các món ốc, mắm chua ngọt làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món nem rán; mắm nêm là một phần ăn kèm không thể không có của gỏi cuốn. Vậy làm thế nào để pha chế mắm nêm ngon?

Hãy cùng Cuốn học cách pha một bát nước chấm mắm nêm thơm ngon, đậm đà nhé:

mam nem cham goi cuon

nguyen lieu

- Dứa xay

- Ớt tươi

- Tỏi bằm

- Sả xay (chỉ lấy phần lõi trắng)

- Chanh

- Đường

- Dấm

mam nem cham goi cuon

cach lam

1.Dứa bạn thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

2.Tỏi ớt băm nhỏ cho thật nhuyễn.

3.Trộn đều tỏi, ớt, dứa xay với mắm nêm vào 1 cái bát vừa. Trộn thật đều rồi cho thêm 1-2 thìa đường cho mềm. Vì dứa tùy loại bạn mua, nếu dứa đã chín thì vị sẽ ngọt hơn nên lượng đường cho vào sẽ giảm. Vì vậy bạn nên gia giảm lượng đường cho phù hợp nhé!

4.Cuối cùng, cho 1 thìa nước cốt chanh vào trộn đều cho hỗn hợp bông lên là dùng được thôi.

mam nem cham goi cuon

Mắm nêm là thứ nước chấm không thể thiếu của các món cuốn miền Trung như bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng, nem lụi của Huế hay bún mắm nêm... Khi rảnh hãy thử vào bếp và trổ tài làm những món cuốn ngon này cho cả gia đình nhé!

Tags: goi cuon, mam nem, mon ngon, mam nem cham goi cuon, mon ngon

---------------------------------------------------------------------------------------------

bai tham khao

goi cuon viet nam

mon cuon ngon ha noi

cuon tom thit

Chuyện về chiếc gỏi cuốn của người Việt

Món Cuốn ngon ở Hà Nội

Cuốn tôm thịt

Tin tức đã đưa