• Tiếng Anh
  • Tiếng Việt

Du lịch ẩm thực qua các địa danh nổi tiếng ở Việt Nam

Du lịch ẩm thực qua các địa danh nổi tiếng ở Việt Nam

[16/07/2014]

Kho tàng ẩm thực Việt vô cùng đa dạng và phong phú, mỗi vùng miền, mỗi tỉnh thành phố đều có những món đặc sản riêng. Hãy cùng Cuốn N Roll điểm danh một số món đặc sản tại các địa điểm du lịch nổi tiếng trên cả nước nhé.

Hạ Long

Thành phố Hạ Long xinh đẹp với kỳ quan thiên nhiên của thế giới không chỉ cuốn hút du khách bởi phong cảnh hùng vĩ của thiên nhiên mà còn gây ấn tượng bởi các món ăn ngon Việt Nam mà lạ

Bên cạnh những món hải sản hấp dẫn cho bữa trưa và bữa tối như bạch tuộc, sò huyết, sam, hà, sá sung…thì khi đến Hạ Long thật là tiếc khi bạn chưa thử qua món Xôi chả mực nổi tiếng trên phố Thương Mại, Hòn Gai. Người Hạ Long cũng như du khách gần xa một khi ghé qua đây thưởng thức vẫn kháo nhau rằng “Đây là quán xôi chả mực ngon nhất Quảng Ninh”.

ẩm thực hạ long

Chả mực ở đây được làm từ loại mực tươi mới được đánh bắt từ biển lên, khiến cho món chả giòn hơn, dai hơn và giữ được vị ngọt, thơm của mực. Một điểm đặc biệt là chả ở đây được người thợ chế biến giã tay hoàn toàn bởi như vậy miếng chả mới dai và giòn được. Sauk hi giã đủ độ, để cho ra thành phẩm ngon nhất thì phải có thêm rau thì là, củ hành sống, một quả trứng gà đập vào, nhào nhuyễn lần nữa mới đem rán.

Một đĩa xôi trắng được đồ từ nếp mới, vừa thơm vừa dẻo ăn kèm vài ba miếng chả mực vừa dai vừa giòn sừn sựt, vị vừa ăn- hương và vị cứ lan tỏa khắp khứu giác và vị giác khiến thực khách phải nhớ mãi.

Đà Nẵng

Nhắc đến Đà Nẵng ngoài nhớ đến thành phố biển, trẻ xinh đẹp và năng động- “Thành phố đáng sống nhất ở Việt Nam” thì còn phải nhớ đến các món ăn Việt ngon ở thành phố cảng này.

Đặt chân tới Đà Nẵng hầu hết du khách nào cũng phải ghé qua ăn món “Bánh tráng thịt heo” ở quán Trần nổi tiếng trên phố Lê Duẩn.

cuốn thịt heo-ẩm thực đà nẵng

Sự nổi tiếng của quán trước hết là phong cách chế biến cũng như phục vụ theo một nét riêng nhưng vẫn giữ được vị đặc trưng ngon của món ăn này. Để làm được điều đó món ăn được các đầu bếp chế biến công phu tỉ mỷ.

Vị ngọt, mềm của thịt heo luộc vừa chín tới, cuộn trong chiếc bánh tráng và bánh phở, đi kèm một chút chua chát, một chút cay nồng, một chút thơm của rất nhiều loại rau khác nhau tất cả cuốn lại thành những cuốn nhỏ chấm cùng với nước mắm nêm đậm đà tạo nên một sự hòa quện tuyệt vời về hương vị cho một món ăn dân dã mà đặc biệt.

Nha Trang

Vào đến đất Nha Trang, ai ai cũng đừng quên thử nem nướng. Như là anh em với nem chua, nem luị, nem nướng có nguồn gốc từ Ninh Hòa cũng được ăn kèm với rau ghém, bánh tráng.

nem nướng-ẩm thực nha trang

Một phần nem nướng khá cầu kỳ gồm khoảng 6-8 miếng thịt băm lụi, và vài miếng bánh tráng chiên giòn. Ăn kèm với các loại rau đủ mùi vị: cay, chua, chát... có nơi còn thêm dưa chua và hành chua.

Có rất nhiều món ăn Việt ngon hơn bởi chính món nước chấm ăn kèm. Nước chẩm làm nên linh hồn của rất nhiều món ăn và nem nướng cũng không phải ngoại lệ. Nước chấm của món nem nướng cầu kì này được làm từ hỗn hợp thịt heo băm, tương, đường, muối, tỏi, ớt và một số gia vị khác….

Nem nướng có vị ngọt đậm, thơm mùi nướng than hoa, vỏ ngoài hơn xém một chút mới ngon. Khi ăn kèm với xoài xanh thái sợi, bánh đa nướng giòn thật là tuyệt hảo, thực khách muốn ăn mãi không thôi.

….Còn tiếp…

Tags: món ngon Việt Nam, nem cuốn, các món ăn việt nam

Các bài đăng tham khảo:

món cuốn ngon món ngon ngày hè ăn vặt hà nội
Tuyển tập các món cuốn ngon 3 miền Món ngon ngày hè từ miệt vườn Nam Bộ Những món ăn vặt ngon nổi tiếng Hà Nội

Tin tức đã đưa